300 gram ikan tuna pasar fillet dipotong 2,5x2,5cm. 3 siung bawang putih, dicincang halus. 2 cm jahe, dicincang halus. 1 sendok makan saus sambal. 1 sendok teh air jeruk nipis. 1/2 sendok makan Cuci bersih ikan tuna dan tiriskan. Langkah 2 Siapkan bumbu halus, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, garam diulek sampai halus kemudian ditambahkan air dan kaldu bubuk. Bahan tuna bumbu kuning kemangi: 200 gram daging ikan tuna (potong kecil) 50 gram udang kupas (potong) 1 butir putih telur ayam. 2 sendok makan irisan daun bawang. 2 sendok makan irisan tomat kecil. 1 batang serai (iris halus) 15 lembar daun kemangi. 1 sendok makan kecap ikan. • Ikan tuna dibalurkan dengan garam dan goreng dengan minyak panas. • Setelah matang, angkat dan tiriskan pada piring. • Untuk bumbu rujaknya, iris bawang merah, cabai dan tomat kecil-kecil Sup kepala ikan tuna. 1. Beri perasan jeruk nipis pada ikan, sisihkan. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. 3. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam hingga wangi. 4. Masukkan ikan dan air, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. 5. Tambahkan garam dan asam .

cara masak ikan tuna goreng